Hay buenas noticias para aquellos que entre nosotros disfrutan del chocolate, quienes pueden llegar a ser el 99%. Un estudio desde Australia indica que comer chocolate negro puede reducir el peligro de ataques al corazón entre personas de mayor riesgo.
Investigadores analizaron el consumo diario de 3.5 onzas de chocolate negro por 2.013 personas con alta presión sanguínea y otros altos factores de riesgos.
Los resultados de la investigación indicaron que por cada 10 mil personas que comieron chocolate negro todos los días durante 10 años, 70 tuvieron ataques no fatales y 15 con fatales. Los eventos se pueden prevenir, según MyHealthNewsDaily.com.
ABC noticias reportó que el chocolate negro es rico en flavonoides, lo cual tiene propiedades que protegen el corazón y son ricos en antioxidantes. Los flavonoides también ayudan con la digestión, tienen beneficios para los riñones y los intestinos, el desempeño sexual y el tratamiento de la anemia.
Los científicos señalaron que la protección contra la enfermedad cardiovascular sólo se ha demostrado para el chocolate negro, el cual contiene al menos de 60 a 70 % de cacao, pero no por la leche o el chocolate blanco.
La Dra. Suzanne Steinbaum, una cardióloga de Nueva York dijo, según Philly.com, "Para aquellos pacientes quienes están en un significativo nivel de riesgo cardiovascular, una dosis diaria de un 70% de chocolate negro puede ser parte de no solo un plan alimentario sano, sino un componente integral de una prescripción preventiva".
Pero Eric Ding, un nutricionista de la Escuela de Medicina de Harvard fue desconfiado.
"Ellos están basando sus apreciaciones sobre enfermedades cardíacas de factores de riesgo intermedio, como presión sanguínea y colesterol; y no en actuales enfermedades cardiovasculares, como ataques al corazón". Dijo según WebMD. "Ellos están ignorando los peligros de muchas calorías y demasiada grasa, además de la azúcar que contiene el chocolate.
Los investigadores estimaron el costo anual de la porción diaria recomendada de chocolate el cual es de 42$ por persona.C.I. 16.953.989
Evaristo Valeiras
C.I. 6.038.962
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